[市場點擊] 大東羊食品(鮮活實業)引進邰利的全新環保節能保溫車廂全力開發連鎖茶飲配料通路

保溫車廂茶飲配送冷鏈配送食品供應商

文章來源：文/編輯部，採訪協力/邰利公司

案例速遞

大東羊食品(鮮活實業)

引進邰利的全新環保節能保溫車廂

全力開發連鎖茶飲配料通路

文/編輯部

採訪協力/邰利公司

這是我們引進的第三代車體，邰利公司創新的低風阻輕量化保溫車廂設計，讓我們的配送車輛載重更多還更省油，運輸油耗得到效益，邰利的服務據點遍布全台，讓服務得到強力的保障。

鮮活實業市場部副理劉源暉

當我們隨手一杯茶飲料，可曾想到原料來自何方？

珍珠奶茶已成為茶飲料的代名詞，除了珍珠奶茶外，綠茶、紅茶、水果茶、波波茶、奶蓋、拿鐵與烏龍茶等數百種各類茶飲，早已成為大街小巷人手一杯的茶飲料。而手搖茶飲的發源地—台灣，創新動力源源不絕，將茶飲品牌發揚到世界各地，茶飲種類更是不斷的推陳出新，其中茶飲的配料最是關鍵。此外餐飲甜點與飲料也是餐飲行業的重要收入，飯後甜湯或甜點專門店，也成為餐飲行業的靚點。

鮮活實業有限公司成立於1989年，2006年設於嘉義，早期以製造生產蒟蒻產品為主，如蒟蒻絲、蒟蒻關東煮及素食蒟蒻，創辦人之一於1998年前往江蘇昆山設立鮮活果汁〔股票代號：鮮活果汁KY(1256)〕，更先後在天津與廣州設立工廠，配置全自動生產線、UHT殺菌系統及無菌灌裝線，以領先的技術先後投產果蔬汁、濃縮果汁、果粒果醬、Q果產品、烘焙果醬、果味粉等產品。作為專業飲品原料供應商，以優選產品原料，結合先進生產工藝，根據不同客戶群體需求，為其提供專屬配方產品。以高標準要求選材，來生產加工適用於酒店餐飲、咖啡系統、冷熱飲品、烘焙、霜淇淋等需要的果汁果醬原料，同時在食品加工領域為果汁工廠、乳品公司、糖果企業、果凍廠等提供濃縮果汁、果漿、果汁、果粒果醬產品。不斷與國際市場接軌，代理國際知名原果加工企業產品，如巴西Citrovita橙汁，印度Alphonso芒果汁，以色列Gan-Shmuel橙汁、檸檬汁、西柚汁，西班牙Julian-Soler紅、白葡萄汁，優質的原料集合，製造優質的產品與客戶分享。

建立食品安全管理體系

台灣鮮活公司建立了食品安全管理體系，取得ISO22000及HALAL證書。在內部，全面推行食品安全管理體系要求，從產品開發前的原物料評估、試車量產、到最終產品及保存試驗，每個環節都有嚴謹的檢測。希望產品從原料、加工、運輸、到銷售到消費者手上的過程中，確保品質狀態，讓消費者吃得安心。

客戶遍布全球

鮮活的產品，以台灣作為主要的研發基地，主要是因茶飲行業的創新變化最快，畢竟手搖茶飲料台灣是發源地，競爭也最大，各家企業都竭盡全力研發新口味，而海外市場更需研發出適合當地口味的產品，才能將商品行銷全世界。未將商品打入清真市場，在2015年取得清真(HALAH)國際認證，目前海外市場中，歐美紐澳約佔30%，東南亞約佔60%，台灣約佔10%，產品中有90%都是做外銷，才能撐起上市公司的營業額。

發展的需求

一年四季，人人手上一杯手搖茶。2018年台灣人一年喝掉新台幣1000億元以上的手搖飲料，如果以新台幣50元一杯換算，等於要喝掉20億杯飲料！在台灣財政部登計的茶飲甜食店家數，已達2萬2482家，沒登記的早餐與茶飲冰果店等超過十倍以上，密度比便利商店還要高！台灣可說是名副其實的「手搖茶王國」。

鮮活的銷售通路有全省經銷商、連鎖茶飲商、餐飲業及飲品工廠等，從最早期以8.5噸貨車到17噸再到26噸貨車，隨著貨量由小變大，歷經三代車型更替，原來的車廂箱體較重，承載量較小，油耗大，加上保溫功能差，車廂內溫度高，讓司機裝卸作業很辛苦。「有了前兩代貨車的經歷後，我們在更替第三代貨車時，就訂下了幾個標準：26噸車型、輕量車體、優秀的保溫功能、環保與低油耗。」劉源暉副理說。

選擇邰利車廂的要因

當時我們與邰利公司尚未有合作關係，前二代的車廂都是憑感覺訂製的，經過走訪比較多家車廂廠後，大家一致選擇了邰利公司的車廂。邰利公司屹立專業車體製造領域二十多年，在冷鏈車廂、保溫車廂、三溫層車廂與航空餐勤車廂領域獨佔鰲頭，是各大航空公司的首選，要經過國際航空領域的認證是多麼不易，可見邰利的車廂製造品質是最優秀最頂尖的。邰利公司吳明哲副總經理，與我們多次溝通，為我們帶來新觀念與新科技，充分了解我們環保節能與品質的需求，當然還有成本的需求，邰利主動提出新環保車廂的設計，讓我們深刻的感受吳明哲副總的誠意與邰利公司的技術能力，我們還參觀了邰利的台南工廠，親自感受的製造細節，鋁合金框架結構，包覆著防吸水的高密度保溫板材，讓車體更輕更保固，車廂下方的風阻隔板包覆，可減少風阻降低油耗，同時也更加美觀。邰利公司還擁有全台的維修廠，讓我們更加安心選擇邰利做為我們的合作夥伴。

車廂規格與技術

選擇26噸的車型，車廂外尺寸為長9.025 m × 寬2.525 m × 高2.45 m；車廂內淨空間為長8.85 m × 寬 2.42m × 高2.3 m，可載容積為50 m³；完成車廂體重13,380 ㎏；可載重 12,620㎏；底座材質為SUS白鐡花板止滑板，外框車架為鋁合金材質，保溫材質為三公分厚的歐洲進口特級STYROFOAM舒泰龍，製造工期為60天。「車廂製造的Knowhow主要是經驗以及對新科技的掌握，當然最重要的是對客戶需求的充分理解。」邰利吳明哲副總說。邰利公司主要高管都出身在日商制冷相關設備公司，在冷鏈科技工程方面已有20多年的經驗，其製造生產有數十萬個冷鏈車廂，冷鏈倉庫工程也都有數百個實績，客戶遍布全台灣，為了更貼近客戶，也在全台設有組裝及維修工廠。邰利最厲害的地方是在細節的掌握，掌握結構強度，控制好車體重量，創造最大的空間容量，保溫材要能耐用十數年，不會吸濕增重，材料的接合部分要多重密封，還要考慮到客戶商品在運輸過程中的固定等。充分考慮客戶的目前需求與未來需求，加上邰利為客戶設想的創新保溫科技，為客戶提供安全安心的配送車廂。

STYROFOAM保溫材車廂內部的大空間

保溫材質比較表

材質	STYROFOAM	PU
吸水性	低(約0.5%)	高(可至80%以上)
結構	3倍	1/3倍
保溫性	佳	初期佳，隨時間遞差
密度	40㎏/m³	40㎏/m³
熱傳導率	0.026(m2K/W)	0.035(m2K/W)
抗壓強度	500Kpa	100Kpa

引進新型車廂帶來的效益

鮮活的產品原料是蒟蒻，成品樣式為固液態狀，比重較重，原來車輛容積較小載重量有限，因此前往顧客處交貨配送時，須一日多配，隨著客戶更多，交貨量更大，邰利的新車廂可做到一日一配，交貨量更大，配送成本減少1/3以上，輕量堅固的車體使維護保養成本更低，帶來的有形與無形效益更大。

鮮活的產品已成為茶飲行業的標配，其市場成績有目共睹，隨著台灣珍珠奶茶品牌風行全球，海外市場已取得非常好的成績。鮮活實業的經營理念是「信守安全品質讓健康100分—餐飲業的供應鏈」，食品安全是鮮活實業的生命，提供健康的產品是鮮活實業的追求。隨著產品供應到全世界，市佔率愈來愈高，鮮活實業已經在越南進行建廠計畫，同時也在規畫台灣的冷鏈物流中心與冷鏈配送體系，邰利公司的冷鏈倉庫及冷鏈車廂品質都是世界一流，相信憑著邰利公司的服務熱誠，定能成為冷鏈食品產業的首選。

邰利公司聯絡方式

吳明哲副總經理 TEL:06-5955576

官網：www.flutai.com.tw

訂閱雜誌回前頁

物流技術與戰略雜誌社

[市場點擊] 大東羊食品(鮮活實業)引進邰利的全新環保節能保溫車廂全力開發連鎖茶飲配料通路

大東羊食品(鮮活實業)

引進邰利的全新環保節能保溫車廂

全力開發連鎖茶飲配料通路

當我們隨手一杯茶飲料，可曾想到原料來自何方？

更多精采文章