隨著全球永續飲食（ESG）浪潮興起，台灣植物肉領導大廠「弘陽生技」宣布邁入轉型新里程碑。弘陽生技於22日舉行新廠動土典禮，宣布投入新台幣4億元，於雲林四湖鄉興建全台首座整合「綠電能源」與「AI智能冷鏈」的素食鮮食與冷凍調理智慧工廠。此舉不僅標誌著弘陽從傳統加工跨足生技醫療領域，更展現其佈局全球低碳飲食市場、衝擊10億產值並邁向 IPO 的雄心。

        弘陽生技（前身為弘陽食品）深耕素食產業近30年，自1995年起便投身素食研發，歷經二代接班與數位轉型，於2024年正式更名升級為「生技公司」。董事長謝奇峯表示，因應台灣近400萬素食人口及國際市場對植物性蛋白的強勁需求，公司已從單純的食品製造，跨足至健康食品、生技應用及智慧供應鏈管理。

        目前弘陽的產品已外銷至美、英、東南亞及中東等五大洲共18個國家，外銷實力深厚。謝奇峯指出：「面對美國FDA等國際高規查核，我們早已建立嚴格的衛生與動線標準，新廠的興建將進一步強化我們的國際競爭門檻。」

        本次動土的新廠基地面積達1公頃，採兩期開發，第一期預計於2027年完工投產。新廠房規劃具備三大策略亮點：

1. 低碳永續生產（ESG）： 全面導入綠電規劃，延續公司自2018年起推動的太陽能發電布局，打造高效能、低碳排的綠色供應鏈。

2. AI 智能冷鏈倉儲： 一樓設置高規格自動化冷凍智慧倉儲，運用AI技術提升物流效率並精準控管品質穩定性。

3. 專屬素食鮮食研發： 二樓將成立全台首座「素食鮮食專屬工廠」，瞄準超商、零售通路日益增長的即食素食需求；三樓則配置自動化冷凍調理生產線，確保產品品質的一致性。

        除了硬體升級，弘陽生技更落實「從產地到餐桌」的永續循環。透過與在地農民契作國產非基改黃豆，並建立完善的冷鏈調節機制，不僅穩定原料供應，更實質提升農民收益。

        雲林縣長張麗善於動土典禮中盛讚，弘陽生技是雲林之光，從傳統廠房進化為現代化生技企業，成功將台灣優質農產行銷國際。

        謝奇峯董事長強調，新廠投產後，預計每年可帶動約30%的營收成長，力拚突破10億元產值大關。隨著產能規模化與品牌國際化，弘陽生技將加速IPO掛牌進程，持續搶佔全球植物性飲食市場的領導地位。