面對實體零售與生鮮市場競爭升溫，Amazon 正積極推動新一代大型實體門市計畫「Project Kobe」，試圖透過結合人工智慧與自動化倉儲，打造兼具購物、取貨與配送功能的一站式零售據點，直接對標Walmart 的超級中心模式。

        根據外媒披露與相關資料顯示，該計畫主打「前店後倉」整合架構，門市前端提供生鮮與日用品銷售，後端則嵌入高自動化物流中心，使消費者無論是現場購物、線上下單取貨或即時配送，都能在同一據點完成，提升整體零售效率與消費體驗。

結合倉儲自動化　單店商品數上看25萬種

        在硬體設計上，Kobe門市規模約達20萬平方英尺以上，接近大型量販店等級，其中相當比例空間將用於物流運作。相較傳統零售門市僅將倉儲作為輔助功能，亞馬遜則將履約中心視為核心，導入自動化揀貨、分揀與包裝系統。

        其中，倉儲系統採用AutoStore 機器人技術，以高密度儲位與自動搬運設備提升空間使用效率，單店可容納約25萬種商品，品項數量顯著高於一般大型量販通路。

        此外，亞馬遜也同步開發自有自動化系統「Orbital」，未來將可整合常溫、冷藏與冷凍商品的處理流程，進一步優化物流效率與空間配置。

導入AI選品機制　強化商品策略與營運效率

        除了硬體升級，Project Kobe亦強調以AI驅動營運決策。亞馬遜正開發內部人工智慧工具，協助商品管理人員依據銷售趨勢、空間限制與策略目標，自動生成商品組合建議，降低人工規劃負擔。

        該系統結合最佳化模型與AI助理技術，未來有望讓不同門市能依區域需求快速調整商品結構，提升營運彈性與精準度。

成本與營運挑戰仍在　生鮮物流成關鍵變數

        不過，這種高度整合的零售模式也伴隨較高營運成本。內部評估指出，Kobe門市的單件履約成本較亞馬遜既有快速配送體系高出約一成以上，其中生鮮商品因需人工從賣場揀貨，增加人力移動距離與處理時間，成為主要成本來源之一。

        此外，隨著生鮮需求成長，未來門市可能需將更多冷藏商品移往後端倉儲區，也將對冷鏈設備與空間規劃帶來新挑戰。

搶攻生鮮市場版圖　2027年首店登場

        目前亞馬遜在美國生鮮市場市占仍落後主要競爭對手。透過Project Kobe，公司希望強化實體通路布局，縮短配送距離並提升服務覆蓋率。

        首家門市預計於2027年於芝加哥周邊地區開出，並視初期營運成果擴大據點規模。整體而言，該計畫被視為亞馬遜重新整合電商與實體零售的重要戰略，未來發展也將牽動全球零售與物流模式的演進。