[封面故事] 快速消費品 (FMCG) 行業 物流走向智能化的必要路徑
文章來源:社團法人台灣全球商貿運籌發展協會 福建理工大學交通運輸學院 徐志宏/美國SOLE國際物流協會台灣分會 鄒伯衡
快速消費品 (FMCG, Fast Moving Consumer Goods)市場根據美國Industry Research Biz 調查機構公布2022 年全球快速消費品 (以下簡稱快消品) 市場規模為113,296.46 億美元,預計在預測期內複合年成長率為 5.03%,2028年將達到 152,078.25億美元。如今,快消品行業的品牌商在競爭日益激烈的環境中運營,同時面對消費者的要求越來越高,業者不斷尋求更高品質的物流服務和更快的交貨速度,唯有物流基礎設施的自動化、智能化才能滿足需求,引領發展。
■ 快消品的類型
快速消費品行業包括大規模生產和消費的各種產品,市場根據產品類型、生產類型、分銷通路和地區進行細分。按生產類型,可分為內部生產和外包生產。分銷通路部分包括超市和大賣場、通路商、經銷商、專賣店、品牌官網電商。快速消費產品類型除了在年度中的特定時間進行廣告或銷售的高度季節性商品,大致分為以下類型與品項:
■ 快消品的物流運營
快消品周轉率高,需要敏捷的物流服務做為支撐。此外,由於快消品的商品特性會隨著時間的推移而遞減其價值,因此物流中心必須做好最適化存貨管理,以進行高效的訂單處理,協助快消品業者快速出貨。快消品不僅在倉儲、運輸等作業中需要理想的安全和出貨條件,而且往往對訂單交付的配送時效要求及因應各種檔期活動的鋪貨速度,面對嚴厲的挑戰。再者,快消品行業全通路的銷售策略,讓物流運營變得更加困難,因為快消品走向全通路銷售的策略,要求物流服務在處理更大的銷量並管理多通路訂單的同時,優化消費者體驗,並且需要在不增加產品物流成本的情況下完成這一切。
因此,確保產品的完整可追溯性是快速消費品行業的關鍵。物流服務業者選擇增強對庫存及時控制的一種即時解決方案是安裝倉儲管理系統(WMS, Warehouse Management System),它充當整個供應鏈的大腦。
■ 規劃快消品的智能物流中心戰略
然而,快消品物流中心不能只有安裝一套倉儲管理系統,充當整個供應鏈的大腦,還需要配套的神經網絡,才能驅動整體,協同作業。快消品智能物流中心使用機電一體化設備和互聯網、物聯網系統以及傳感器技術來執行工作流程,人、機、貨三位一體和操作的自動化,連動數據能夠與材料流動並且每台機器都能夠相互通信。此外,人工智能(AI)支持的物流中心管理和供應鏈管理軟體通過庫存管理和分析、預測性操作和訂單履行等方面的應用提高了生產力和運營能力。這使得有效發揮人力資本在監控和支持的同時能夠專注於更重要的任務自動化流程。這構建了一個標準化、流程化、數位化環境,使其成為智能物流中心。
■ 建置智能化快消品
智能物流中心的關鍵要素智能物流中心透過在物流中心和運營中跨職能部署的智能技術來提高生產力、準確性和效率,智能物流中心解決方案帶來運營的靈活性和能力,完全可以滿足快消品的周轉快速、出貨量大及當期活定頻繁的特性。
建置快消品智能物流中心有以下11項關鍵要素。
建置智能物流中心已逐漸成為快速消費品行業中尋求優化貨物流同時降低運營成本的公司面臨的主要挑戰,提供更高效和創新解決方案的新技術的出現進一步推動了這一趨勢。
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