在微信朋友圈，越來越多的人開始曬網購的水果、肉品與蔬菜；人們在發佈光鮮奪目、令人垂涎的食物照片的同時，也用文字表達了生鮮電商給他們生活方式帶來的改變：不用再辛辛苦苦跑農貿市場、超市，不用再擔心食品品質和安全—生鮮電商在越來越深入人們生活的同時，也將一片廣闊的市場“藍海”展示在電商企業面前。據統計，中國大陸涉農電子商務平臺已經超過3萬家，其中農產品電子商務已達3000家。相關研究表明，如果生鮮農產品的網路滲透率達到10%以上，整個生鮮電商行業的市場規模將至少達到2000億人民幣以上。

潛力無窮的生鮮電商市場

近幾年，中國生鮮電商的發展之熱超乎想像：1號店、天貓、京東、順豐、蘇寧……一個個跺跺腳，業界就要抖三抖的企業，毫不理會“不務正業”的閒話，擠破頭也要進入生鮮電商市場；更別說還有沱沱工社、本來生活、甫田網等上百個大大小小的生鮮網站早已默默在這市場上耕耘。據統計，中國大陸涉農電子商務平臺已經超過3萬家，其中農產品電子商務已達3000家。
資料顯示，2013年中國生鮮電商交易規模達到1 3 0 億元人民幣， 同比增長221%，冷鏈宅配規模達到39億元人民幣；預計2014-2016年生鮮電商交易規模有7倍成長空間，帶動冷鏈宅配市場6倍成長空間。可以說，整個中國電商業界如今都將生鮮電商當作是最後一塊“藍海”。但是，以上資料只能說明表像。究竟，中國生鮮電商市場的巨大潛力從何而來？

超大消費群體和市場開發空間

隨著網路購物環境—包括如支付環節、物流環境等的日趨完善與成熟，電子商務逐漸深入人心，網購已成潮流。2013年中國網購使用者規模達3.12億人，而2012年使用者規模為2.47億人，同比增長26.3%。同時，網購群體從年輕人逐漸向“大叔大媽”擴散也已成為趨勢。如此龐大的消費群體，如果市場定位準確，策略得當，生鮮產品電子商務必將快速發展。

同時，目前農產品電子商務滲透率比較低。2012年中國進入流通領域的農副產品價值總額為2.45萬億元人民幣，而電子商務管道僅占其中1%。如此低的網路滲透率，在與化妝品的16.3%、3C類的15.6%和服裝類的14.3%比較之下，人們就很容易看出背後的玄機：龐大的未開發市場。事實上，相關研究表明，如果生鮮農產品的網路滲透率達到10%以上，整個生鮮電商行業的市場規模將至少達到2000億人民幣以上。

生活方式改變拉動巨大需求

隨著經濟的發展和生活水準的不斷提高，人們的生活方式也在發生改變，這是生鮮電商取傳統管道而代之的好機會。例如，人們越來越追求健康飲食：推崇生鮮、購買無公害綠色果蔬、追求土雞蛋和土法放養的畜肉……然而食品安全的現狀卻令人憂心忡忡。相比傳統農貿市場、超市，生鮮電商由於其供應鏈各環節參與方少、指向更明確，具備建設食品安全溯源體系的基礎條件，且冷鏈倉儲、物流條件相對較好，更容易實現對食品安全的保證。有的生鮮電商企業還具備綠色生鮮農產品的生產能力，能夠實現從源頭監管、直採，以滿足消費者的安全需要。

另外，在生活節奏越來越快的情況下，生鮮電商相對傳統農貿市場、超市的便捷性足可令顧客趨之若鶩—足不出戶就能買菜、網站品種繁多且說明詳細便於挑選、可退換貨及可評價等服務優勢……尤其是對大城市中忙碌的上班族來說，生鮮電商更有絕大的吸引力。因此，基於超大的潛在消費群體、巨大的市場需求以及廣闊的市場開發餘地，生鮮電商的未來絕對是一片廣闊的“藍海”。

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