[專欄] 回望服裝業商業模式─訂貨制之過與現貨制回歸
文章來源:物流技術與戰略雜誌
當企業將服裝高庫存的原因鎖定在期貨訂貨制上時,關於服裝業應該採用何種商業供銷模式的討論、探索也就此展開。有趣的是,曾經被取代的現貨制再次回歸人們的視線,而被“問罪”的訂貨制也依舊佔據相當比例。一方面企業難以完全拋棄訂貨制,另一方面又嘗試尋回現貨制,可能企業並不需要做一個非此即彼的絕對選擇,可以來一次兼收並蓄。
一場高庫存襲來,服裝企業紛紛受傷。企業一邊忙著促銷打折去庫存,一邊尋思著高庫存的原因:除了大經濟環境低迷因素外,實行多年的期貨訂貨製成為另一大元兇。服裝企業開始以“彈性訂貨制”漸向現貨制靠攏,這種轉變可以說是一場回歸。
高庫存之下,訂貨制弊端顯露
2006年以後, 中國大陸服飾企業開始試點訂貨制以取代配貨制,從2007年開始,服裝企業一年召開二至四次的大型期貨訂貨會,2012年,服裝類訂貨的占比已達80%~90%。企業之所以向訂貨制轉型,動因便是風險轉移。在訂貨制模式下,服裝企業只需根據經銷商提供的訂單數量進行生產即可,其餘的則由經銷商直上市場進行佈局,品牌企業的市場管理系統有一個客戶服務中心、一個統計分析部門、一個倉儲配貨中心就完全可以勝任了。另外,訂貨會往往會提前一季甚至半年度召開,產品在上市兩個月之前甚至更早就已全部備齊,即使有品質問題,也可以提前解決,一般不會影響銷售。
但在2012年前後,高庫存幾乎壓得服裝企業難以喘氣,訂貨制的弊端漸漸展露出來。首先是中游加盟商、經銷商一家獨大,以美特斯邦威為例,美特斯邦威會在訂貨會上展示100多名設計師設計的服裝款式,然後由加盟商來決定生產哪些款式,以及每個款式和每個型號的生產數量;受到加盟商青睞的設計就被稱為“英雄單品”,成為下一季主推的款式,而服裝企業並不掌握生產計畫和款式設計的權力。其次訂單資料會存在層層加碼、虛誇市場實際需求的情況,經銷商與加盟商為了獲得更多回扣,按照一定百分比增加訂單計畫,而企業因為無法準確掌握市場銷售也會要求加盟商、經銷
商提高訂單數量,在服裝銷量大幅上漲的年份,這樣做
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