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冷鏈科技與市場

文/王明馨 編譯

美國第三方食品物流公司FreezPak，宣布在紐澤西州靠近伊麗莎白港附近建造一座140,000平方英尺的物流倉。FreezPak總部位於美國紐澤西州卡特雷特，計畫在距紐華克-伊麗莎白港碼頭約五英里處設立該公司第五個倉，也是第一個採用自動存取倉儲系統的物流倉。該倉配備有12個機器人，這些機器人可以自動存取貨物。

選擇該地點的部分原因是法規條款，允許倉庫建築物高度為75英尺。新倉庫將成為紐澤西州最高的配送中心，提供1,050萬立方英尺的空間、18個碼頭和30,000個棧板儲位，提供當日訂單履行，簡化配送流程並縮短所有客戶的交貨時間。增加建築高度和自動化將帶來更高的投資報酬率，許多新的冷藏倉庫都設計更高的天花板，以空間利用率最大化來置放棧板。

隨著消費者在網上購買更多雜貨和食品，冷鏈物流開始活絡及重要。Lineage物流，是全世界最大的溫控物流解決方案提供商，最近宣布籌集16億美元，用來收購及投資技術升級和自動化。自2019年以來，Lineage已在冷藏市場完成大批交易。在這之前，最大的冷鏈房地產投資信託基金Americold Realty Trust也已公開完成幾筆大交易。根據仲量聯行最近的冷藏報告顯示，2020年線上雜貨的銷售額預計成長40％，去年則是成長22％。

成立於2001年的家族企業FreezPak物流，在全美48州提供冷藏和常溫商品的整車、零擔運輸和港口拖運服務。其溫控倉庫並提供檢驗、重新改包裝和儲存服務。伊麗莎白港倉庫預計將於2021年第四季開始運營，FreezPak希望很快就會宣布第六座倉庫的計劃，以滿足對冷藏空間持續增長的需求。

新冠肺炎疫情延燒，疫苗何時問世成為全球關注焦點，阿聯酋航空宣布旗下SkyCargo在杜拜南部的阿聯酋貨運航廈設立全球疫苗冷鏈儲存及配送中心。位居全球航空貨運領導地位的阿聯酋，目前正在積極研發解決方案，以因應未來在短時間內將疫苗運送至全球的挑戰。阿聯酋的運輸部門成立快速應變小組，協調包含參加國際疫苗配送生態系統不同的單位需求，提高效率、簡化運輸所需的流程，提供最快速的疫苗運輸服務。

長期以來，阿聯酋航空貨運持續的投資產能和溫度敏感的醫藥運輸，運輸中心在杜拜南邊，將會是全球最大的新冠疫苗運輸中心。以杜拜為中心軸，可以讓貨機從全球藥商生產地及儲存、轉運至全球各地。杜拜是個絕佳的位置，做為新冠疫苗的門戶及配送中心，有完善的基礎建設和物流設備，在飛行半徑8小時內可觸及全世界2/3的人口。占地約4,000平方米，具藥品專用溫控GDP認證，醫藥儲存區可大規模儲存及配送。可隨時存放約1,000萬劑疫苗，並維持在攝氏2至8度的冷藏溫度。

阿聯酋航空貨運疫苗運輸中心擁有最新技術的基礎建設，世界最大的車隊公司Cool Dollys協助其在運送途中及在航空貨運站之間保護溫度敏感的疫苗。此外，有效利用溫控碼頭，接近包裝月台，確保快速有效清關。除了冷鏈儲存外，還提供加值服務區，讓廠商可將疫苗重新冷藏及包裝，以便發送到各地，先進的設備可有效處理大量的疫苗劑量，達成快速地的跨境運送效率。

SkyCargo運用數十年來的經驗，從運送溫控藥品和疫苗為全球藥品製造商發展創新解決方案，達到在很短的時間內配送全球疫苗的挑戰。也因具有儲存、運輸數百萬劑疫苗的空間與能力，加上專門團隊可加速疫苗的運送作業。自2016 年起即對溫度敏感藥品運送服務進行大量投資，過去4年運送超過25萬公噸的藥品至全球30個城市，擁有廣體客機和飛行網絡，橫跨六大洲超過130個城市。杜拜的戰略位置讓阿聯酋航空貨運能結合定期與包機航班，快速運送疫苗從製藥地到疫苗運輸中心。過去幾個月，阿聯酋航空貨運已恢復其全球航線及貨運業務， 預料在疫苗上市後，運用其網絡覆蓋所有主要醫藥及藥商生產地，協助新冠疫苗的運輸。

根據一份2020年至2025年美國冷鏈物流市場-成長、趨勢和預測的最新報告，在飲料和有機食品需求推動下，美國的冷鏈物流市場預計在2020-2025年間將成長2％。美國大型飲料公司對冷藏運輸的高度依賴，這些產品進出口的成長促進對冷藏運輸的需求。僅食品和飲料行業就為美國國內生產總值貢獻5％，該行業的增長預計將帶動冷藏車的穩定需求。

由於城市化的迅速和遵循健康飲食生活方式，美國對有機食品的需求一直不斷增長。糖尿病、高血壓和肥胖症等疾病，以及傳統食品中的過度污染，促進有機食品的銷售。有機水果和蔬菜是美國食品市場上最大且成長最快的市場之一，2018年有機貿易行業報告指出，美國所有水果和蔬菜銷售中約有14％被歸類為有機食品，而有機食品銷售總額達到525億美元，佔零售食品銷售總量的5.5％。這些產品從農場到零售商店以及從商店到顧客的存儲和運輸中的需求不斷增加，冷鏈物流部門需投入大量資金來促進其發展。

而冷藏或易腐食品、藥品等為運輸帶來許多挑戰，因此，冷鏈物流管理正顯著增加其複雜度。多溫層的冷藏車雖已經開發出來，並且在美國越來越流行。這些卡車特別用於零售用途，來自區域配送中心的溫控貨物數量相對較少。車輛數量的增加和全球暖化，多溫層冷藏卡車在美國物流市場中扮演重要的角色，以客製化和可調節的溫度促進其最大效用。美國的冷鏈物流市場高度分散，也有助於對溫度敏感商品的國內和國際運輸。太陽能制冷機組、多溫層卡車和貨運優化軟體的推出，也正在不斷發展。

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