[特輯] 快速消費品之通路與運營模式
文章來源:臺灣全球運籌發展協會全球運籌研究中心 徐志宏研究員 福建工程學院交通運輸學院 吳少雄教授 美國SOLE 國際物流協會臺灣分會 鄒伯衡顧問
快速消費品定義及特性
快速消費品(Fast Moving Consumer Goods),泛指使用壽命較短,消費速度較快的消費品。另一種新的叫法是PMCG(Packaged Mass Consumption Goods),更加著重行銷包裝、品牌宣傳以及群眾知覺等發展要素。產品範圍包括包裝的食品、個人衛生用品、煙草、酒類和飲料。這些商品被冠上快速兩個字,因為是消費者的日常用品,它們依靠消費者高頻率和重覆的購買與消耗,產生規模經濟的效益,業者通過規模的市場銷售量來獲得利潤和品牌價值。快速消費品的屬性,快速消費品有其獨特的屬性:
1、產品周轉率快速且淘汰率高:所以快速消費品行業會有「三個月規律」,其定義是如果A廠商讓一個新的競爭對手在三個月裡無法取得銷售量的突破,即表示廠商很可能消滅新的競爭對手。
2、進入市場的通路短而寬:這代表消費者取得成本相對較低,例如:飲料產品;消費者可以在各種通路取得,例如:社區的超級市場、便利商店、藥妝店及自動販賣機。
3、實體行銷活動多且頻繁:業者在消費者流量大、視線明顯的地區設立戶外廣告牌做產品形象廣告,在賣場進行現場演示、促銷、折價銷售等活動。
4、貼近消費市場之近郊,設立發貨中心:一般為分公司或區域經銷商體制的銷售組織形式,在分公司所轄區域設置發貨中心或是分撥中心。
快速消費品的產品特點
快速消費品與其他類型消費品相比,購買決策和購買過程有著明顯的差別。快速消費品屬於衝動購買產品,即興的採購決策,對周圍眾多人的建議不敏感,取決於個人偏好、類似的產品不需比較,產品的外觀/包裝、廣告促銷、價格、銷售點等對銷售起著重要作用。因此,快速消費品有三個基本特點,即:
1、便利性:消費者可以習慣性的就近購買,地點有超市、便利商店或提供免費停車的大型購物中心。
2、視覺化產品:消費者在購買時很容易受到賣場氣氛的影響。
3、品牌忠誠度不高:消費者很容易在同類產品中轉換不同的品牌。轉換的原因歸納為價格、新品牌、廣告效果、關係人推薦。這個發展成熟的產業,廠商很難享受到來自於整體市場需求增長,所帶來的成長動力,而是得靠著與業內其他對手競爭、奪取對方市佔率來求生存。
4、受到行銷包裝吸引:快速消費品的使用為我們每天生活中不可或缺的部分,廠商對於快速消費品產品外觀設計也推陳出新,根據研究,產品外觀對快速消費品的使用量有顯著影響,結果顯示,其中大容器、透明容器、剩餘量較多等「可用量較充足、較確定」會造成使用量顯著較多;反之,小容器、非透明容器、剩餘量較少等「可用量較缺乏、較不確定」會造成使用量顯著較少。
以上這四點特徵決定了消費者對快速消費品的購買習慣是:簡單、迅速、衝動、感性。
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