在消費升級、通路變革、產業轉型的多重浪潮下，水產品加工產業對供應鏈物流體系提出了更高要求，而國聯水產憑藉前瞻佈局、精細化運營與技術創新，破解行業痛點，搭建起高效、韌性、智慧的供應鏈物流體系，成為行業標竿。

企業介紹

        中國廣東省湛江市的國聯水產公司創立於2001 年，以水產食品研製為主，現已發展成為一家全球化、全產業鏈和全通路的跨國企業集團。2010 年，國聯水產在深圳證券交易所創業板掛牌上市。公司以“為人類提供健康海洋食品”為使命，深耕水產食品精深加工，構建全流程品質管控與智慧加工體系，擁有六大系列產品及“龍霸”“小霸龍”等知名品牌。產品暢銷國內及全球40 多個國家和地區，執行“全球買、全球賣”策略，擁有多項國際認證與國家級榮譽，致力成為全球最具影響力的海洋食品企業。

產業變革推動
供應鏈物流升級

        從種苗繁育、養殖管控、精深加工到冷鏈物流、全球銷售的全產業體系，從水產品加工到預製菜產品，從中國餐飲、商超電商以及新零售等的全通路銷售，國聯水產集團25年來的發展歷程，在一定程度上代表了中國水產品加工產業的發展脈絡。

水產品加工產業
三大關鍵發展階段

        國聯水產集團董事兼物流總經理劉煜清，回憶了中國水產品加工產業發展的三大關鍵階段，並點出了三個不同階段對於供應鏈物流發展的影響。

        第一階段，從出口導向到內外雙循環：早期行業以出口加工為主，物流核心是“原料進口—國內加工—成品出口”的跨境幹線運輸；隨著國內消費升級，預製菜、即食水產爆發，物流體系轉向“全球原料集採—國內多基地加工—全國倉配網路覆蓋—終端即時配送”的全鏈路服務，對網路密度、回應速度提出了更高要求。

        第二階段，產業加工模式也從初級加工走向精深加工、預製化，企業打造差異化競爭的意識愈發明顯。傳統水產加工以凍蝦、凍魚等初級產品為主，物流需求單一；而預製菜產品SKU繁多、保質期短、溫控標準極高，倒逼物流行業從單純的倉儲運輸，向全鏈路溫控、批次精細化管理、全程可追溯方向升級，對物流運營的專業性、精細化程度要求大幅提升。

        第三階段，銷售通路從傳統大宗批發，轉向線上線下全通路融合，過去以B端大宗批發為主，物流以整車幹線為主；如今電商直播、社區團購、新零售等通路崛起，訂單呈現小批量、多批次、高時效的特點，要求物流體系具備倉配一體化、配送集約化、訂單數位化的核心能力。

三大行業痛點

        產業快速變革的背後，三大行業痛點始終制約發展：一是冷鏈基礎設施分佈不均衡，國內冷鏈網路三四線城市及縣域市場覆蓋不足，偏遠地區溫控穩定性差，直接影響產品品質與交付時效；二是全鏈路協同效率低下，原料採購、生產加工、倉儲運輸、終端銷售各環節數據割裂，資訊不對稱引發庫存積壓、貨品斷供、車輛空載等問題，抬高運營成本；三是食品安全追溯難度大，水產品產業鏈條長、從源頭到終端環節環節多，傳統物流難以實現溫控數據與產品資訊全程綁定，食品安全管控壓力巨大。

搭建行業
領先供應鏈物流體系

        「作為行業龍頭企業必須以身作則，錨定行業痛點打造領先的供應鏈物流體系，從而支撐我們向為人類提供健康海洋食品的願景穩步前行。劉煜清認真地說道，「為此，我們

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