在消費升級、通路變革、產業轉型的多重浪潮下，水產品加工產業對供應鏈物流體系提出了更高要求，而國聯水產憑藉前瞻佈局、精細化運營與技術創新，破解行業痛點，搭建起高效、韌性、智慧的供應鏈物流體系，成為行業標竿。

---

企業介紹

        中國廣東省湛江市的國聯水產公司創立於2001 年，以水產食品研製為主，現已發展成為一家全球化、全產業鏈和全通路的跨國企業集團。2010 年，國聯水產在深圳證券交易所創業板掛牌上市。公司以“為人類提供健康海洋食品”為使命，深耕水產食品精深加工，構建全流程品質管控與智慧加工體系，擁有六大系列產品及“龍霸”“小霸龍”等知名品牌。產品暢銷國內及全球40 多個國家和地區，執行“全球買、全球賣”策略，擁有多項國際認證與國家級榮譽，致力成為全球最具影響力的海洋食品企業。

---

產業變革推動
供應鏈物流升級

        從種苗繁育、養殖管控、精深加工到冷鏈物流、全球銷售的全產業體系，從水產品加工到預製菜產品，從中國餐飲、商超電商以及新零售等的全通路銷售，國聯水產集團25年來的發展歷程，在一定程度上代表了中國水產品加工產業的發展脈絡。

水產品加工產業
三大關鍵發展階段

        國聯水產集團董事兼物流總經理劉煜清，回憶了中國水產品加工產業發展的三大關鍵階段，並點出了三個不同階段對於供應鏈物流發展的影響。

        第一階段，從出口導向到內外雙循環：早期行業以出口加工為主，物流核心是“原料進口—國內加工—成品出口”的跨境幹線運輸；隨著國內消費升級，預製菜、即食水產爆發，物流體系轉向“全球原料集採—國內多基地加工—全國倉配網路覆蓋—終端即時配送”的全鏈路服務，對網路密度、回應速度提出了更高要求。

        第二階段，產業加工模式也從初級加工走向精深加工、預製化，企業打造差異化競爭的意識愈發明顯。傳統水產加工以凍蝦、凍魚等初級產品為主，物流需求單一；而預製菜產品SKU繁多、保質期短、溫控標準極高，倒逼物流行業從單純的倉儲運輸，向全鏈路溫控、批次精細化管理、全程可追溯方向升級，對物流運營的專業性、精細化程度要求大幅提升。

        第三階段，銷售通路從傳統大宗批發，轉向線上線下全通路融合，過去以B端大宗批發為主，物流以整車幹線為主；如今電商直播、社區團購、新零售等通路崛起，訂單呈現小批量、多批次、高時效的特點，要求物流體系具備倉配一體化、配送集約化、訂單數位化的核心能力。

三大行業痛點

        產業快速變革的背後，三大行業痛點始終制約發展：一是冷鏈基礎設施分佈不均衡，國內冷鏈網路三四線城市及縣域市場覆蓋不足，偏遠地區溫控穩定性差，直接影響產品品質與交付時效；二是全鏈路協同效率低下，原料採購、生產加工、倉儲運輸、終端銷售各環節數據割裂，資訊不對稱引發庫存積壓、貨品斷供、車輛空載等問題，抬高運營成本；三是食品安全追溯難度大，水產品產業鏈條長、從源頭到終端環節環節多，傳統物流難以實現溫控數據與產品資訊全程綁定，食品安全管控壓力巨大。

搭建行業
領先供應鏈物流體系

        「作為行業龍頭企業必須以身作則，錨定行業痛點打造領先的供應鏈物流體系，從而支撐我們向為人類提供健康海洋食品的願景穩步前行。劉煜清認真地說道，「為此，我們打造了全產業鏈整合、冷鏈全鏈路管控、數位化與智慧化運營、全球化供應鏈佈局等四大能力，從而破局行業痛點，實現“買全球、賣全球”。」

全球原料集採+前置倉佈局
築牢原料供應根基

        眾所周知，水產品原料具有極強的地域分佈特性，國聯水產立足“買全球”戰略，在東南亞、南美、非洲等核心產區建立穩定採購基地，綁定當地優質蝦塘、魚塘，從源頭把控原料品質。同時，在中國國內如廣東、廣西、山東、江蘇等原料核心區域，設立原料前置倉，推行就近採購、就近加工模式，聯合OEM工廠，嚴格執行國聯水產的高品質標準，大幅縮短原料運輸週期，降低物流成本，最大限度保留原料新鮮度。

        依託全球物流網路協同，國聯水產實現原料採購的提前預判與精準調度，打破季節、地域限制，保障生產連續性，徹底規避原料供應斷層、品質波動等風險，為後續生產加工打下堅實基礎。

工廠物流一體化
實現產銷運無縫銜接

        國聯水產在中國國內佈局湛江、湖南益陽三大生產基地，打造工廠內部物流一條龍，實現原料進廠、生產加工、成品入庫的全流程無縫對接。企業引入自動化輸送線、智慧倉儲系統，將原料區、加工區、倉儲區整合在一體，減少中間搬運環節，提升生產效率。

        依託精細化管控，國聯水產實現“以銷定產、以產定運”，讓生產計畫與物流調度深度綁定，根據終端訂單需求，動態調整生產與倉儲佈局，杜絕產能浪費與庫存積壓，讓生產環節與物流運輸高效協同，提升整體運營效率。

▲ 國聯水產部分產品系列

雙循環倉配網路
實現全球高效交付

        在國際物流方面，國聯水產構建以湛江為核心，覆蓋東南亞、歐美、中東的跨境物流網路，整合海運、空運、陸海聯運等多種運輸資源，提供門到門全鏈路服務。同時佈局美東、美西海外倉，縮短跨境交付週期，常規海運至北美地區交付週期約28-30天，亞洲區域僅需7-10天，緊急訂單甚至可以實現36小時即可送達，滿足全球客戶多元化需求。

        在中國國內，國聯水產佈局29個配送中心，搭建中心倉、區域倉、前置倉三級倉儲網路，覆蓋全國31個省市自治區，實現48小時全國送達，最遠可送至邊境地區。劉煜清自豪地說道，「這不僅是國聯水產在整體供應鏈物流運營極致效率的體現，也體現了我們對大數據、AI等新興技術的應用成果，通過這些技術我們可以精準地預測市場的未來需求，為精準決策和執行提供必要的基礎。」

        同時，劉煜清表示國聯水產在投資物流資源方面，秉持了十分謹慎的態度，因此通過整合京東、順豐、絕配、華鼎等中國國內龍頭倉配一體化服務商，搭建全覆蓋城配網路，適配餐飲、商超、電商等全通路配送需求，兼顧效率與成本。

▲ 自動化包裝

數位化智能化加持
啟動供應鏈物流內生動力

        謹慎的另一面則是國聯水產在供應鏈物流數位化、智慧化的堅決投入與實踐。目前中國水產品加工產業正處於從傳統向數位化、智慧化轉型的關鍵階段，行業整體呈現出龍頭企業引領、中小企業跟進的格局，其中以國聯水產為主的行業龍頭企業，基本已經實現了全鏈路的數位化、智慧化運營。

構建全鏈路數位化系統

        劉煜清進一步回憶了國聯水產，從傳統向數智化運營的不同階段。第一階段，國聯水產搭建了全鏈路數位化系統，通過引入ERP、WMS、TMS以及冷鏈溫控系統，打通了採購、生產、倉儲、運輸、銷售全鏈路數據，實現了訂單、庫存、運輸、溫控的全程視覺化管控。管理人員可即時通過各類終端查看全國倉儲庫存、在途貨品運輸狀態、溫控數據，整體物流運營效率提升超35%。

升級智慧倉儲體系

        第二階段，國聯水產進一步打造智慧倉儲體系，實現硬體與軟體的高效協同。據劉煜清透露，國聯水產在湛江總部打造了一座占地4,000多平方米、庫容達1萬多噸的智慧立體冷鏈物流中心，引入了自動化立體庫系統自動化分揀系統、AGV搬運機器人等智慧物流系統，實現了入庫、存儲、分揀、出庫全流程無人化作業，不僅大幅降低了人力成本，也改善了勞動環境和作業效率，整體倉儲效率成倍提升。

▲ 自動化立體冷庫

深入探索和實踐大數據與AI

        第三階段，國聯水產深入探索大數據、AI等新興技術的實踐應用，借助大數據與AI演算法，實現了物流資源智慧調度，分析訂單需求、優化運輸路線、嚴控溫控標準，降低車輛空載率。同時通過大數據預判市場需求，提前佈局倉儲與運力，效仿前置備貨模式，進一步縮短終端交付時間，實現精準供應。

▲ 生產控制中心

以冷鏈為生命線
嚴控食品安全

        在食品安全管控上，國聯水產將溫控與追溯做到極致。國聯水產所有應用的冷庫全程即時溫控，溫度穩定維持在-25℃至-18℃，運輸車輛裝車前後嚴格執行冷控標準，全流程數據可追溯。

        劉煜清還重點提及了國聯水產，對於原材料採購的嚴格把控和風險隔離。眾所周知，水產品十分容易受到水質、天氣、溫度等各種影響，尤其像國聯水產的原材料採購區域遍佈全球。為此，針對海外產區，國聯水產派駐專業團隊常駐產區，從投苗前水質檢測，到養殖期間定期抽檢，再到捕撈、運輸、進廠，歷經數十道檢測關卡，任何一個環節的數據無法達標就會放棄採購，從而全方位守住食品安全底線。「這不僅是保障了食品安全，也是為了增強我們的供應鏈韌性。」劉煜清補充道。

從細節保障冷鏈物流質量

        在採訪期間，“食品安全”是劉煜清不斷提及的重點，也是國聯水產塑造差異化競爭力與優勢產品的基礎。「冷鏈物流是食品安全的生命線，所以我們一直在圍繞自身基礎設施、溫控管理、全流程可追溯等多個方面打造和完善冷鏈物流體系。」劉煜清強調道。他更是以作業細節展示了國聯水產在冷鏈溫控方面的嚴謹與重視。例如在裝車環節，所有車輛必須要預冷至國聯水產制定的溫度區間後才能開始作業，並且裝車完畢後必須再次打冷至運輸所需的溫度區間，才可以離開物流中心。

推動產業升級
踐行社會責任

推動產業向
高端化、智慧化、ESG發展

        同時在國聯水產的發展過程中，也在不斷地以供應鏈核心地位推動產業鏈發展，推動水產品加工行業產業集群建設與升級。據透露，國聯水產將會在現有的三大工廠體系外建設“北方工廠”，從而進一步完善交付網路，打造南北呼應的供應鏈物流戰略格局。

        另一方面，水產品加工產業正在面臨的新一輪整合與洗牌，國聯水產等龍頭企業將會把資源優勢轉化為全產業鏈優勢，同時帶動地區周邊中小企業的發展，為產業集群和產業升級賦能，推動產業向高端化、智慧化、ESG等方面發展。

▲ 出貨月臺

踐行
誠信、創新、責任、共贏文化

        作為龍頭企業國聯水產的社會責任不止於此。25年來，國聯水產始終將“誠信、創新、責任、共贏”作為企業核心價值，堅守食品安全的底線，這也是國聯水產可以與肯德基、麥當勞、海底撈等大型客戶持續保持長期合作的關鍵，也是贏得消費者信賴的基礎，更是企業發展的根本。同時以創新驅動引領行業發展，國聯水產在湛江、上海均設立了研發中心；此外國聯水產積極助力鄉村振興，優先吸納本地勞動力就業，帶動農戶增收。

錨定三大戰略
國聯水產
開啟高品質發展新篇章

        談及未來，劉煜清表示水產品加工產業的核心趨勢之一是“預製化”。為此，國聯水產2026年三大戰略中，首先將會持續加大預製菜賽道的投入，豐富產品矩陣，持續塑造小霸龍等標竿品牌的影響力和消費黏性，同時強化中國國內倉配網路建設，提升中國市場的交付能力。

        其次是繼續推動供應鏈智慧化的升級戰略，加大投入打造領先的智慧供應鏈物流體系，提升運營效率降低物流成本；最後強化全球供應鏈韌性戰略，進一步優化全球原料採購和運輸網路，深度開拓印尼、馬來西亞、越南等東南亞產區，縮短採購週期，提升供應鏈靈活性。

        「國聯水產將繼續以供應鏈物流為核心支撐，以預製菜為核心抓手，深化全產業鏈佈局，用技術創新賦能產業升級，用責任擔當推動行業進步，在全球水產市場持續深化中國水產品加工產業影響力。」劉煜清最後說道。