營運案例
海霸王物流攜手哥倫布智能建設智慧冷鏈,賦能產業升級
文章來源:文/編輯部
“海霸王”這家在臺灣家喻戶曉的企業,我們最先瞭解的是餐飲領域,接著是冷凍火鍋料等食品。但鮮為人知的是,海霸王自1995年便紮根成都市郫都區,打造海霸王西部食品物流園,總占地1800畝、建築面積約40萬平方公尺,如今已是輻射中國西南、面向全中國的現代化食品物流標竿。海霸王(成都)冷藏物流有限公司(全文簡稱:海霸王物流)始終以消費者需求為導向、以“服務商”為核心定位,深耕冷鏈倉儲、智慧配送與數位化升級;近期更攜手哥倫布智能,共同打造C4智慧凍庫自動化專案,為行業智能化轉型樹立全新樣板。依託成都園區成熟的智慧冷鏈建設與運營經驗,海霸王進一步佈局臺灣市場,在高雄緊鄰前鎮漁港,規劃占地4000坪、總建築面積27000 坪的海霸王高雄冷凍物流中心,將於今年正式開業。這家來自臺灣的食品企業,如何一步步成長為中國的著名冷鏈食品企業。
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深耕中國西南二十五載
從初心落地到多元佈局
1995年,中國西南地區尚未形成規模性的冷凍批發市場,敏銳捕捉到這一市場空白後,海霸王果斷落地成都,以“立足西南、輻射全中國”的長遠眼光,規劃建設了第一個批發市場與冷鏈倉庫,埋下了深耕冷鏈物流領域的種子,更確立了“使用50年”的長久發展理念。
莊自強董事長回憶,海霸王的發展根基始於1975年,他的父親莊榮德先生在台灣開設了第一家“海霸王”餐廳,此後數十年,海霸王國際集團逐步拓展業務邊界,發展成為集酒店、餐飲、速凍食品、物流於一體的多元化企業集團。而海霸王物流,正是集團佈局中國西部的核心載體,打造成為資訊化、專業化、現代化的冷凍品、食品儲存、加工及物流配送基地,業務輻射四川、重慶、貴州、雲南、西藏、青海等省市,真正實現“立足西南、面向全中國”的戰略佈局。
「我們做物流可謂是“ 誤打誤撞”。」莊自強的話語中帶著幾分風趣,卻道出了企業轉型的必然。在涉足物流領域之前,海霸王以冷凍食品批發為核心業態;2005年,因場地搬遷,恰逢成都其他大型批發市場同步遷移,海霸王順勢承接了這部分商戶,業務範圍從專營冷凍食品拓展為綜合性批發市場。2014年起,隨著入駐商戶數量持續增加,倉儲壓力日益凸顯,也正式開啟了海霸王冷庫設施規模化建設的新篇章,推動企業向專業冷鏈物流轉型。
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洞察行業趨勢
以需求為錨堅守服務初心
趨勢洞察
消費習慣決定冷鏈發展路徑
消費者需求的變遷,始終是驅動食品供應鏈物流發展的核心動力,這一點海霸王有著深刻的感知。“一方水土養一方人。”莊自強舉例說明,日本人偏愛冷食,催生了發達的冷鏈物流體系;而中國老百姓更習慣熱食,使得冷凍食品的發展程度相對較低,也造就了中日兩國冷鏈行業的差異化發展格局。這種對消費需求的精準洞察,成為海霸王佈局業務、優化服務的重要依據。
預製菜風口下
冷鏈的機遇與定位
對於此前全民熱議的預製菜話題,莊自強也給出了獨到見解。他表示,預製菜中國國家標準的公布,不僅為預製菜行業的規範發展劃定了方向,也為冷鏈物流行業帶來了新的機遇—從產業鏈視角來看,不僅是預製菜食材本身,調味料等輔料也將迎來廣闊的發展空間。而海霸王物流的核心定位,始終是“以高品質的冷鏈服務,完成客戶高品質產品的交付”,不涉足商流、不做中間商,堅守服務本質,不破壞上下遊客戶的核心利益。
以服務商定位
構築差異化競爭力
「所以我們一直以來都秉持著服務商的定位,而非商流。」莊自強語氣鄭重,「物流服務是我們的核心優勢,我們絕不會以中間商的身份去破壞上下遊客戶的底線。」正是這份堅守,讓海霸王物流在行業中樹立了良好的口碑,也構築起以冷鏈設施與務為核心的獨特競爭力,為企業的長遠發展奠定了堅實基礎。
智賦冷鏈
從倉配一體化到全鏈升級
規模化佈局,夯實服務基礎
圍繞“服務商”定位,海霸王物流始終將冷鏈設施建設放在重要位置。從成立初期建設冷庫提供基礎倉儲服務,到2005年搬遷後因客戶激增擴建冷庫,如今海霸王物流園區已擁有大型冷庫15座,總存量約35萬噸。規模化的倉儲佈局,實現了客戶貨物的集中存儲,為統一配送、集中調度提供了有力支撐,極大地簡化了客戶的運營流程,降低了客戶的倉儲成本。
自建配送系統
破解客戶核心痛點
在倉儲能力提升的同時,海霸王物流也敏銳洞察到客戶在配送端的困境—裝載率不足、物流成本偏高、商業資訊易洩露。為此,企業主動搭建自建配送系統,提供專業的車貨匹配服務。莊自強透露,在系統上線前,大部分客戶的配送車輛裝載率最多僅能達到7成,過高的空載率變相增加了物流成本;而自建配送系統不僅將裝載率大幅提升,更核心的是能有效保護客戶商業秘密。「我們的客戶以中盤商為主,上下游資訊保密至關重要,我們的系統能徹底杜絕關鍵資訊洩露,這也是客戶願意選擇我們的核心原因。」據悉,該配送系統最高可支援每天2萬個訂單的高效處理。

▲ 哥倫布智能冷庫型PTR在-18℃環境下的使用場景
攜手哥倫布智能
落地智慧凍庫
重塑作業模式
配送系統的搭建,只是海霸王物流推進資訊化、智能化轉型的一個縮影。2026年2月初,海霸王西部食品物流園C4凍庫完成智能化改造與數位化升級,正式投入使用,成為成都市郫都區企業“智改數轉”的鮮活樣板,為區域產業高質量發展注入強勁動能。這座智慧凍庫以自動化設備替代人工、以數位化系統優化管理,全面重塑了傳統冷鏈倉儲作業模式,實現了作業效率、倉儲容量、管理精度的三重提升。
海霸王物流園區日常吞吐量大、商戶集中、發貨節奏高度集中,尤其每天早上8點至11點形成穩定出庫高峰,節假日出貨量甚至達到平日的1.5至2倍。此次改造的C4凍庫,在原有成熟冷庫基礎上進行智能化升級。改造後的C4庫核心承擔低溫存儲與高效周轉雙重職能,聚焦食品凍品短週期、高周轉的業務特點,既服務日常批量出貨,也能承接節慶旺季的峰值訂單。

▲ 冷庫型PTR在哥倫布智能自裝卸式PTR上換層的場景
低溫場景優選
四向穿梭車賦能冷庫升級
面對舊庫改造、空間受限、低溫嚴苛、高峰集中等多重約束,海霸王物流在長達兩年的行業考察與方案比對後,最終選擇了四向穿梭車自動化方案,並選擇與哥倫布智能合作。
據悉,C4智慧凍庫採用以四向穿梭車系統為核心的智能物流系統,庫房內面積約3,500平方米,庫高11.8米,存儲溫度穩定在-25℃至-18℃。海霸王物流選擇攜手哥倫布智能,核心基於技術適配性強、方案柔性高效、溝通與落地高效三重考量。
傳統貨架通道佔用大、高位叉車操作難度高、實際利用率低;而四向穿梭車可在貨架內四向行駛、靈活穿梭,大幅壓縮通道、優化儲位排布,讓空間利用率得到顯著提升。其次,它可從容應對短時高密度出入庫,有效緩解人工叉車作業效率低、易擁堵的痛點。同時,四向穿梭車專為低溫冷庫環境設計,替代人工高位作業,減少人員頻繁進出帶來的庫溫波動,降低食品安全風險。加之哥倫布智能在四向車領域技術成熟,進一步堅定了海霸王物流的選擇。

▲ 全自動保溫互鎖門的庫口場景
數位化驅動 全鏈路智能協同
依託四向穿梭車系統的柔性調度能力,C4凍庫在提升庫容利用率的同時,精準匹配園區早高峰集中出貨需求。庫內共設7,688個標準棧板位,配置10台四向穿梭車、5台提升機與5個自動化庫口,設計出入庫效率達135板/小時。相較傳統人工作業,月台裝卸人力縮減約70%,整體作業效率提升約50%,徹底告別了“人拉肩扛”的粗放式作業模式。
在數位化流程支撐下,貨主可通過程式完成出入庫預約、庫存查詢與溫控數據查看,即時掌握貨物批次與在庫狀態。入庫環節,貨物經月臺驗收後,由提升機平穩輸送至指定貨架層位,四向穿梭車自動對接棧板、精準上架,作業數據即時同步至管理系統。出庫環節,系統依據訂單波次智能調度,四向穿梭車自動揀選對應棧板,再由提升機輸送至月台完成裝車交接。全流程人機協同,作業數據即時記錄,既提升了作業規範性,也為高效運營提供堅實支撐。
雙重安全保障
賦能客戶降本增效
在莊自強看來,智能化改造與數位化升級,不僅是為了提升效率、優化成本,更要滿足客戶的核心訴求。過去人工倉儲時代,客戶為保護採購資訊,不僅需要租用獨立庫區,還需對貨物進行圍擋,費時費力;而自動化倉儲系統實現了庫內“黑燈狀態”,既徹底解決了資訊洩露的隱患,又能精準管控貨物批次、在庫狀態等關鍵資訊,確保貨物品質與資訊安全雙重保障。同時,客戶可根據訂單量靈活租用貨位,相比傳統平庫使用,進一步降低了倉儲成本。
本次自動化改造不僅實現降本增效,更在食品安全管控層面實現質的飛躍,為食品冷鏈行業樹立高標準樣本。自動化作業以機械替代人工,最大限度降低人為接觸帶來的食品安全隱患,從源頭保障凍品品質。此外升級後的WMS系統,對貨物入庫、存儲、出庫全流程進行數據記錄,包含批次、溫度、時間、操作人員等關鍵資訊,做到來源可查、去向可追、責任可究,為食品安全監管提供可靠數據支撐,切實守護消費者“舌尖上的安全”。

未來佈局三溫層體系
拓寬服務邊界
「通過配送系統平台和智慧倉儲,我們構建了獨特的倉配一體化服務體系,這也是我們與客戶羈絆不斷加深的基礎。」莊自強表示,未來海霸王物流將進一步拓寬服務邊界,從冷凍產品延伸至冷藏、常溫商品,打造三溫層配送體系,全方位滿足不同客戶的需求,為客戶提供更全面的賦能支援。
除佈局中國西部食品物流園智能倉儲外,海霸王進一步深耕臺灣市場,升級智慧物流體系。海霸王高雄冷鏈物流中心坐落於高雄前鎮漁港——臺灣規模最大的遠洋漁港,盛產阿根廷魷魚、秋刀魚等優質漁獲。該中心為地下一層、地上九層的鋼筋混凝土建築,冷凍存儲容量達五萬公噸,配套23個月臺,具備強勁貨物吞吐能力。未來將因應客戶屬性及產品特性,逐步引入四向穿梭車、無人堆高機、潛伏式AGV等智能裝備,為當地數十年傳統人工冷庫作業模式,實現高效智能化升級。
破局前行
直面挑戰,與客戶同頻共生
轉變客戶理念,傳遞變革價值
在企業轉型升級的過程中,海霸王物流也面臨著諸多挑戰,其中最突出的便是客戶理念的轉變。莊自強以園區繳費機系統和電子合約為例,此前採用傳統紙質合同簽約時,需簽署上萬份合同,耗費大量人力物力;切換為電子合約後,部分商戶初期因“實名制認證”等環節覺得繁瑣,難以接受。「最難改變的就是客戶理念,所以我們自己就要有充足的信念,站在客戶的立場去展現變革的價值,才能真正讓客戶接受變革。」莊自強補充道,就像智慧凍庫上線初期,客戶最擔心成本增加,但體驗到其高效、安全、低成本的優勢後,都毫不猶豫地將貨品存入倉庫。

▲ 海霸王&哥倫布智能聯手打造的C4庫航拍俯瞰圖
適配需求變動,靈活調整服務
其次是客戶需求的動態變動。莊自強坦言,在智慧凍庫上線前,客戶主要採用整板出庫的方式;但隨著消費需求的精細化變革,按箱出貨已成為常態,這就要求海霸王物流快速適配,具備按箱揀選的能力,確保服務與客戶需求同頻。
優化智慧系統,釋放最大效能
最後是智慧系統的持續優化與調整。莊自強表示,即便智慧物流系統是基於客戶需求訂製的,但仍需結合實際使用場景不斷完善,才能將效能發揮到最大化。目前,海霸王物流正通過持續測試,收集四向穿梭車系統的運營數據,逐步將整體系統優化至可在現有車輛數量下,實現24小時不間斷作業的狀態。
展望未來
錨定目標,續寫冷鏈傳奇
以智慧物流,推動合作共贏
實際上,海霸王物流的智慧化探索早在5年前就已啟動,始終圍繞“倉配一體化”核心戰略穩步推進。莊自強表示,未來隨著四川預製菜產業的持續發展,海霸王希望通過智慧物流的建設,從理念到運作逐步轉變當地客戶的認知,進一步創造合作共贏的良好局面。「我們必須要有智慧凍庫這個實體,讓客戶真切感受到智慧物流帶來的震撼,才有與客戶同頻的基礎,進而真正徹底轉變客戶的理念。」
深耕五十年築就行業標竿
談及未來發展,莊自強信心滿滿。他認為,“倉配一體化”是物流園區未來發展的必然趨勢,而智慧物流與配送資源的投入和建設,更是重中之重。未來,海霸王物流將圍繞這兩大關鍵環節加大資源投入,以獨特的倉配一體化服務為基礎,為不同行業的客戶打造針對性服務,持續提升企業核心競爭力。
過去25年,海霸王物流以“信任、尊重、廉潔、擔當、效率”的核心價值觀,穩步走完了“50年發展”的上半場;進入2026年,在“50年發展”的下半場,海霸王物流將繼續堅守初心,以“成為中國最具影響力的食品物流平台”為目標,在冷鏈物流的賽道上持續深耕、鏗鏘前行,續寫屬於自己的行業傳奇。
更新日期:2026/10/1
文章分類:冷鏈/食品
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