國際冷鏈的發展愈來愈完善，保鮮科技與智慧科技的進步，更是讓生鮮食品與冷鏈食品的安全更加有保障，對於農產品的國際流通意義更加重大。

水果進口額大增

        2024年1月29日，據中國食品土畜進出口商會水果分會發佈的最新水果進出口統計數據，2024年進口金額達到168.5億美元，同比增長15%。進口數量752.4萬噸，同比增長3%。在水果出口方面，2023年出口金額49.8億美元，同比增長8%，出口量386.8萬噸，同比增長19%。

        從水果進口金額來看，排名靠前的水果品類依次為鮮榴槤、鮮櫻桃、冷凍榴槤、香蕉、山竹和椰青，以上六種水果占中國水果進口總額的76%。其中，排名第一的鮮榴槤在2023年的進口總額達到67.2億美元，同比增長66%；進口總量142.6萬噸，同比增長73%。

東南亞正在增加對華水果出口

        同時，相關報導和數據顯示，東南亞國家正在增加對中國的水果出口。2023年1月至9月，中國自東盟進口水果及加工品總額為98.9億美元，同比增長27.2%。其中，越南和泰國是榴槤出口的主要國家，尤其是2022年7月越南鮮榴槤正式准入後，越南迅速佔據了中國國內約35%市場，泰國榴槤的市場佔有率從2022年的95%下滑到約65%。

        不過，冷凍榴槤的主要供應國依然是泰國，2023年泰國對華出口額約7.7億美元，同比增長19%；出口量10.8萬噸，同比增長12%。據瞭解，越南冷凍榴槤輸華標準也將很快公布，屆時市場將迎來越南冷凍榴槤的有力競爭。

        而且，隨著近年來金枕頭榴槤等品種形成品牌優勢，將會進一步推動榴槤等水果的進口。例如2023年10月17日，盒馬在越南前江省落地榴槤直採基地，這也是盒馬在越南落地的首個榴槤直採基地。盒馬在2017～2019年期間，也曾透過本刊陳巨星社長引薦與監督，大量進口台灣金鑽鳳梨每年達100多櫃，文旦達30多櫃。

冷鏈物流
是水果進出口提升的關鍵之一

        除了消費需求，支持東南亞水果對華出口高速增長的關鍵，還在於物流網路的建立和完善。據泰國商務部貿易談判司司長AuramonSupthaweethum表示，自2021年12月中老鐵路開通以來，泰國對中國的水果出口大幅增長，鐵路的開通將運輸時間縮短至15小時以內，較此前公路運輸時間大幅減少。

【如欲閱讀全文，敬請訂閱】