[專欄] 快時尚供應鏈的可持續發展趨勢
文章來源:臺灣全球商貿運籌發展協會 福建工程學院交通運輸學院 徐志宏、吳少雄 美國SOLE國際物流協會臺灣分會 鄒伯衡
據聯合國預測,全球人口到2030年達到85億,服裝消費量將暴增到1億噸。這個數字代表著服裝供應鏈上巨大的資源消耗、勞動力投入和污染排放。快速時尚又稱快時尚,源自20世紀的歐洲,提供最新流行的元素,以低價、款多、量少為特點,激發並滿足消費者需求。歐洲稱之為Fast Fashion,而美國叫做Speed to Market,英國《衛報》創造新詞麥時尚(McFashion),就像麥當勞一樣販賣時裝。
可持續發展(Sustainable Development),或永續發展,也是20世紀提出的概念,意指既滿足當代人的需求,又不損害後代人滿足其需求的能力。可持續發展涉及了經濟可持續、環境可持續和社會可持續等三方面的協調,要求發展企業時除講究經濟效率外,也要關注環境和諧和社會公平,最終達到人類的永續發展。
快時尚品牌們的供應鏈向來是國內外企業爭相學習和業內專家研究的標竿,但大多數在探討快時尚供應鏈時,常關注供應鏈的優化、減少不必要的中間環節、節約成本和提高效率,如何將消費者需求與供應商緊密地聯繫起來,大幅度壓縮物流費用和時間,以最大限度降低需求預測的風險,實現快速反應供貨等,大大推崇快時尚供應鏈在速度、成本、利潤及資訊技術方面的創新發展。但這只
是可持續發展中的經濟可持續,而且只是經濟可持續的部份而已,快時尚供應鏈在環境可持續和社會可持續更為重要,因為若沒有重視環境與社會,企業的經濟發展將很難持續,但綜觀目前這方面的討論卻很少,故本文一開始將探討快時尚供應鏈的運作模式與特點,並進一步從環境可持續和社會可持續方面來探討目前不足之處,並總結出快時尚供應鏈的可持續發展趨勢。
快時尚供應鏈特點
快時尚以快、狠、準為特色,以西班牙ZARA為例,一件衣服從設計、生產到上架,可以在15天內完成,隨後在72小時內抵達全球各店面,而瑞典H&M從設計到銷售的全過程也僅需20天。快時尚供應鏈有以下特點:
緊跟時尚潮流
由於快時尚品牌們大多定位於年輕群體,為了滿足這些年輕群體的需求,必須在全世界各地隨時搜集流行資訊,在最恰當的時候推出流行的服飾。
上新品速度快
快時尚對於市場和消費者的反饋要快速回應外,更需要快速地產品開發和配送,故快時尚品牌們離不開高效的供應鏈體系,從需求調研、創意、企劃、設計、打樣、生產、物流到上架,其產品開發週期可縮短至15天,每年會推出近2萬款設計,店內服裝平均每週會換兩次,也很少會停留超過一個月。
款多量少
快時尚品牌們幾乎每週都有新產品上市,種類豐富,風格多樣,來滿足消費者多樣化的需求。品種多、數量少,除是飢渴行銷外,同時也能減少庫存風險。
平價
快時尚是買得起的流行,消費者花費不到頂級品牌十分之一的價格,卻享受到頂級品牌的設計,這就是快時尚品牌們帶給消費者最大的價值。快時尚品牌們以消費者為中心搭建起快速高效的快時尚供應鏈體系,可劃分為產品設計、採購生產、產品配送、銷售回饋等,所有環節都圍繞著消費者運轉,使整體供應鏈進行不斷地滾動和優化。表1為快時尚供應鏈的運作模式與特點。
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