與日本國分集團一樣

跟祥亮展開業務往來是一種幸運

    日本有一家創立於1712年，迄今已有307年歷史的老牌食品批發業『KOKUBU GROUP 國分集團』，從事進口與代理食品的銷售業務，客戶為35000多家超市、便利店、百貨商場、餐飲業、電商業與相關零售業等，2018年的合併營業收入達1兆8858億日元。隨著國際化和網路發展等，餐飲行業所處的環境正持續高速發生著變化。面對新的價值創造，國分集團作為「食品的行銷公司」，積極回應，從事食品行業所有經營者真正的需求，把成為客戶滿意度第一的公司，作為自己的目標。長期以來，國分以流通核心的「批發商」的立場，真誠面對生產商、零售商及消費者等各方客戶的需求。憑藉「批發商」獨有的視角和獨特的調節功能，通過調整流通相關課題，提出最佳的解決方案，努力打造「國分品牌」，能讓大家感到「與國分開展業務往來是一種幸運」。敏銳的商業嗅覺加上孜孜不斷的創新改變，再以覆蓋全日本的物流功能，「買的到，還要送的到」成為國分集團獨霸日本的關鍵秘笈。

      祥亮行銷也一樣，作為台灣老牌食品批發企業，不約而同，跟著日本老大哥國分集團的步伐，戰戰兢兢走過20年。鍾宏亮董事長說：「在創立祥亮行銷之前，我是在雞蛋批發行業打工，憑藉著不斷的努力，在雞蛋市場，打下堅實的基礎，以信譽贏得豐富的人脈。離開原公司後，1999年在新北市的五股租用辦公室與倉庫開始創業，在商場打滾多年，了解到信譽是生存的關鍵，因此，祥亮一開始就以「信譽」作為最高原則，通過追求「引進更多安全的獨特產品，創造發展的力量，通過提供食品批發服務，幫客戶創造最大價值」這一理念，作為對社會有價值的企業，不斷挑戰新的變革。

  「信譽」是祥亮始終堅持的經營哲學，構成了祥亮企業文化的根基，是企業全體員工的行動依據。

不斷追求美味與對『食』的鑒識力

祥亮是食品的專業行銷公司

   依據多年累積的「批發商的商品鑒識力」，祥亮提供從台灣乃至世界各地精心挑選的食品。作為批發商，會為客戶提案「暢銷產品」及「未來趨勢」。祥亮有上百家國內外供貨廠商，有200多種品項，約500種規格的商品可供選擇。提供的商品囊括了包子、饅頭、水餃、蘿蔔糕、烤地瓜、冷凍蔬菜。主要從歐美、東南亞、中國大陸進口，以及向台灣供應商採購。通過與數以百計客戶的交易合作，提供多樣的商品，來滿足客戶的需求。

    祥亮的顧客涵蓋了零售業、餐飲業、團膳業與食品相關的各個行業。祥亮的市場行銷是為每個客戶提供其最佳的解決方案。在台灣有為數眾多的零售商和食品的生產商，可以不分地域性和季節的變化，來應對客戶的多種多樣的需求。食品批發商，是置身於生產商和零售商的中間位置，可以網羅豐富的國內外商品及公司自主研發商品，並安定地將滿足客戶需求的商品送到客戶手中。

作為食品批發商的功能

   食品批發商可提供正確迅速的商品物流，通過企劃提案提供賣場支援，依據資訊數據來準備合適的商品等多種功能，來承擔和發揮食品流通的合理化最適化功能。

作為食品進口商的功能

     自國外進口優良又獨特的商品。以進口薯條與加工系列產品為中心，也著手於國際熱門食品等多種商品的開發經營。此外，我們也與國外生產商協作，傳承當地地方的特色產品，充分發揮食材特質進行商品開發。

    祥亮目前的客戶，主要是餐飲行業跟下游盤商、學校團膳等；零售端客戶的業務因帳期長、上架費高，允收及退貨要件較為嚴格，較容易造成批發商龐大的資金周轉壓力，因此並非主要客戶群。鍾董強調，我們以薄利多銷為原則，食品的毛利並不高，業務代表平時勤跑客戶，主要尋求能長期穩定配合的客戶。公司不輕易進行價格戰，主要靠著服務品質，來贏得客戶青睞。

   祥亮非常重視員工，要能保障員工有滿意的薪資，保障員工的安全與福利，讓員工對未來的發展充滿期待，這樣員工就能充滿幸福快樂的能量來上班。據員工表示，老闆非常非常非常的龜毛，對環境的整潔、對車輛的清潔、對車內的整潔以及對客戶的服務，都要求精細嚴苛，若是看到車子外觀不乾淨或是車內雜亂，往往就是一頓難聽的臭罵，不論駕駛座上是甚麼東西，就立即扔掉，不留情面，有著軍人的鐵血的管理方式。但是，老闆也有柔情的一面，照顧員工的生活，總是能夠體諒員工的不便，願意為員工兩肋插刀。這就養成員工的習慣，物以類聚，員工都能自我主動管理，員工把公司當成家，向心力強，也因此流動率極低，甚至全勤超過10年的員工有近十位。祥亮的配送車車廂，永遠是最乾淨的，員工還會主動打蠟，讓配送車永遠是台灣最乾淨明亮的，這是筆者看過最乾淨的車子，甚至比日本物流配送車還要乾淨，有過之而無不及。鍾董說：我們從事食品行業，食品本來就要安全衛生，因此，我們物流倉庫與配送車輛，永遠都要是最乾淨的，這是我們的競爭利器。司機出外配送，代表的是公司形象與品質，客戶與社會大眾，眾目睽睽，絲毫不能馬虎。

引進現代化冷鏈物流的主要原因

    在林口地區設立冷鏈物流中心的最主要理由是為了長遠的發展，食品批發的毛利低，淨利潤更低，有豐富的商品力是一回事，更重要的是物流力。有了商品以外，還要能準時地送到，這才是食品批發業的經營know how。物流就是這個關鍵！必須要有足夠寬敞的儲存空間，容易進出貨與揀貨的規劃，制冷設備品質要穩定，保溫效果要更優秀，這會讓電費更加節省，讓進出更加快速正確。我們有了五股舊倉庫的經驗後，在設立新倉庫的同時，我們就將眼光放遠未來，任何商品都一樣，一分錢一分貨，將整個投資以數十年的投資報酬率來看，節省的電費，維修的成本，維護的人力等，就不會去選擇目前最便宜的設備，而是最適合的設備，打造林口冷鏈物流中心，我們投入了大筆資金，是為了長遠的未來發展，就如同日本國分集團一樣，物流，才是食品批發行業的關鍵競爭力。

    祥亮也同時強化運營品質，推動物流作業和物流系統的標準化。進而利用物流機能和知識經驗，在未來的新零售市場，構建物流機能和冷鏈機能，致力於實現更大發展。目前祥亮的配送車隊有22輛各種車型的配送車，全部採用邰利公司製造的新一代舒泰龍保溫板車廂，車廂輕，不易含水又耐用，保溫效果好，降低運輸成本之外同時也提高了物流品質。

物流作業流程

    客戶只要前一天下午4點前下單，隔天早晨都可以收到貨。若有臨時狀況時，也能在晚上，以電話通知或傳真訂貨單，隔天早晨也能出貨，以更好的服務客戶。一般訂貨時以箱為出貨單位，但偶而也能零星出貨。司機每天清晨5點上班，開始理貨與堆疊，約6:00出發前往配送，自行配送的範圍為新竹以北加上宜蘭地區，其他地區則委外配送；司機約在12:00前完成配送，返回公司後，就能下班休息。物流要求的是作業流暢度，祥亮經過20年的運營，早已完成最佳動線規劃與作業流程，在最短的時間完成最正確的作業，就能節省成本，這也是祥亮堅持自建物流的決心。物流中心的儲存設備為電動移動式貨架共1898個棧板儲位，每棧板可荷重約1噸，使用3台德國林德Linde堆高機。五個碼頭，其中之一可停靠貨櫃，一處升降卸貨平台，每天出貨達上千箱貨物。

選擇邰利公司制冷系統設備的理由

    20多年前，祥亮的五股冷鏈倉庫的建設，就選擇邰利做為合作夥伴。鍾總認為:「邰利的配合度極高，若車子、凍庫有任何問題，邰利都會馬上派人來處理，讓他們感到非常安心。」鍾董原來對於冷凍庫的規劃不甚理解，邰利的陳昭良總經理總是將國際最先進的冷鏈科技，鉅細靡遺的分析講解，讓他能充分理解，能夠選擇一個最合適祥亮發展的設備，邰利服務好是最大的感受，總是能夠為我們發掘問題，提出方案改善。事實也證明，邰利的規劃，都能符合最初的規劃，將品質做到承諾的狀況。這讓鍾董從此建立起與邰利長久的夥伴關係。信譽與信任是企業關係不變的真理。準備建林口新冷庫時，鍾董還是選擇了邰利公司，邰利陳昭良總經理經過仔細的分析與規劃，為祥亮規劃出一個現代化冷鏈物流中心。邰利陳昭良總經理告訴鍾董說，現代化的流通環境是「物流中心」，而不是「倉庫」，我們要幫祥亮規劃的是快進快出，還要擁有最佳的儲存空間與最便利的進出上架與揀貨動線，還要能應付未來零星揀貨與流通加工的環境，這恰恰說中鍾董的心坎裡，在綜合的成本考量下，邰利選擇了使用直膨方式，雙段雙螺桿壓縮的制冷設備，使用氟利昂R507制冷載體，選擇20公分厚的義大利保溫板，從地坪的保溫開始，無縫銜接保溫牆板，經過8個月的施工，鍾董經常在現場監督，而邰利也如期完工，施工品質讓鍾董讚不絕口。以一個約2000噸容量的冷庫，一般人都認為電費一個月至少要新台幣30幾萬元，但實際上才10幾萬元而已，年平均電費約新台幣120-130萬元，這跟制冷設備有非常大的關係。冷庫的維護工作，都採取移動監控方式，設置多處智慧監控與管理連線，能夠以智慧手機監管制冷設備運轉狀態，也能同步調整維護，真正做到百分百的監控，鍾董說，這讓我能安心睡覺，對邰利的服務與技術能力，安心極了。

作為客戶滿意度第一的食品行銷公司

   祥亮是一間完全顛覆我們既定印象中的食品批發商，從裡到外、從上到下都讓人覺得非常乾淨，連一點異味都沒有，要達到這麼高標準的背後，就是有一位「鐵的紀律」的老闆。鍾董本身愛乾淨，所以要求公司不論冷凍庫、車子、辦公室、電梯甚至是機房、停車場的地板都要如出一徹的乾淨，駕駛座前方更要求員工不可以放置私人用品，就連車齡8年的車子從外觀看也是跟新的一樣，這對於做食品來說，是非常重要的事情，畢竟環境乾淨，吃的食品就更安心。此外，鍾董還說，我們不做生鮮蔬果、肉品與水產的主要原因，是因為此類產品商品容易產生氣味，容易影響到整體環境與其他商品，因此並不考慮這部分。

    鍾董說：市場不斷的在改變，我們也要跟著市場變化，廣納各個通路，電商當然也是其中一條道路，許多知名電商都在找我們談合作。談到未來的商品發展策略時，鍾董感到一絲苦惱，說道：台灣市場太小，同質性高，競爭大，台灣批發代理商，經常是努力地打下江山，而供應商往往跳過批發代理商，直接與最終客戶交易，毫無道義，若未來只做國內的商品會沒有生存空間，因此要做直接進口獨特產品或獨家代理的產品。鍾董對合作的供應商也心懷感恩，給供應商的建議是，新產品要推到市場時，應先推一、二支產品，避免多支齊發，造成失焦，讓客戶眼花撩亂；新產品先賣半年，看看市場反應，再決定是否大舉進軍市場，這樣才能穩操勝算。

    祥亮的願景是做為食品的專業行銷公司，積極應對客戶的真實業務需求，成為客戶滿意度第一的企業。創造客戶所追求的價值，建立與客戶的穩定關係而努力，並提高新的價值。過去的批發業務是以產品銷售為中心，今後將作為「食品的專業行銷公司」，將經營模式擴大到向餐飲食品的所有企業，提供批發功能的「解決方案行銷」。站在行銷的起點，通過擴大解決方案行銷，而從同質化競爭中擺脫出來，並致力於新市場與新業務的創造。