以客戶和消費者為中心，以結果為導向，優化業務流程，完美執行力，是雀巢實現高效運營的根本。

專訪  雀巢大中華區供應鏈及採購高級副總裁 董明先生

         雀巢大中華區物流總監 宮秀玉女士

咖啡、奶粉、霜淇淋、脆脆鯊、徐福記、巴黎水......這些商品的背後，是那個在世界家喻戶曉的品牌—雀巢。自上世紀登陸亞洲市場至今，雀巢都是當之無愧的即溶咖啡市場霸主，事實上，雀巢的影響力遍佈奶產品、霜淇淋、糖果、液體飲料、烹調食品、嬰幼兒營養品、水業務、特醫食品等領域，為消費者享受“優質食品，美好生活”創造了不菲的價值。

優質食品，美好生活

     雀巢重視在食品科學方面的歷史，要追溯到150年前。隨著發展的腳步，雀巢正不斷借助全球經驗預測消費者的需求和願望，設計和打造高品質的品牌，贏得市場信任。雀巢大中華區供應鏈及採購高級副總裁董明先生鄭重地說道，營養、健康和幸福生活，是雀巢願景，也是雀巢得以穩固發展的關鍵組成部分。因此，雀巢能夠根據消費者和購物者喜好，對產品進行推陳出新，為實現優質食品，美好生活起到了重要作用。

     更重要的是，在超過15 0 多年的發展歷程中，雀巢不斷地建立並沉澱了自身優勢，為全球消費者源源不斷地提供涵蓋人生各階段的優質食品，美好生活。

強大的企業文化 引領企業發展

     信任、尊重和卓越是雀巢多年踐行的企業精神。在雀巢的企業精神中，“ 信任”是第一位的。為此，雀巢通過優質的產品、服務和創新，與消費者和客戶共同打造了值得信賴的品牌；通過創造共用價值和追求企業社會責任，成為了社會和當地社區值得信賴的一員；通過合規和可持續的商業實踐，與政府和利益相關者建立信任；而在組織中，雀巢同樣營造了一個開放和公平的氛圍，鼓勵多元化，尊重當地文化，以增進公司和員工之間的互信。

     其次是尊重自己和彼此，堅持其次是尊重自己和彼此，堅持公正、公平原則。雀巢非常尊重多元性和其他文化，並且在各方面要求公司員工於公司內外的所有互動中，保持開放和包容，而對世界未來和地球未來公民的尊重，驅動著雀巢員工以責任感和勇氣採取環保行動。

     此外則是優秀的人才，高效的運營團隊是企業成功的關鍵之一。在雀巢，員工是公司最寶貴的資產，以人為本，並通過自身的發展吸引人才，輔以專業的培訓，人才適合工作位置，驅動業務增長。

     最後，在深度洞察消費者需求的基礎上，以精益求精的態度，創造並提供提升生活品質的優質產品和服務。“以客戶和消費者為中心，以結果為導向，優化業務流程，完美執行力，360度協作，是雀巢實現高效運營的根本。”董明副總裁補充說道。   

供應鏈及物流加速變革

     在信任，尊重和卓越的精神引導下，根據消費者和業務模式的變化，雀巢對於供應鏈及物流運營的快速回應和重塑，也是品牌傳承百年的關鍵原因。

精準採集和滿足需求

     董明副總裁表示，中國食品飲料市場正在成為一個革命性的高度成熟的市場，在全球範圍內位於前沿地位。消費者的口味隨著新的偏好、便利度、可得性和更健康的意識而迅速變化。這種需求的釋放，為品牌準確瞭解並精準滿足帶來了更多的挑戰。

     同時供應鏈環境，尤其是物流和採購環境，在滿足消費者需求方面，面臨著巨大的挑戰，這種挑戰最終表現為企業應該如何讓消費者或市場，在任何時間和地點，以任何方式獲得產品，而這種能力和方式，考驗著企業在成本效率、技術和數位能力的核心結構能力，以及將對需求鏈和品牌價值實現的相互關聯程度進行驗證。因此，董明認為，企業的領導者和管理者必須拋棄固有觀念，重新學習新的關鍵技能，採用特定的視角，撥雲見日，在供應鏈領域經得起未來考驗，實現價值。

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